Our Products

Bio Kakaobohnen

100% Bio ganze Kakaobohnen

Bio Kakaobohnen
Durchschnittliche Nährwertangaben per 100g
Brennwert 2553 kJ / 610 kcal
Fett 49 g
– davon gesättigte Fettsäuren 33 g
Kohlenhydrate 29 g
– davon Zucker <0,5 g
Eiweiß 13 g
Salz 0,2 g

Zutaten: 100% Bio Kakaobohnen

Allergene: Kann Spuren von Haferflocken, Sesam, Erdnüssen, Mandeln, Cashew, Paranüssen, Pekannüssen, Pistazien, Macadamianüssen, Walnüssen enthalten.

Über das Produkt: Kakaobohnen sind die Samen des Kakaobaums. Sie besitzen eine Größe von 1,5 bis 2,5 cm und sind in der Natur in die 15 – 20 cm langen Kakaofrüchte eingebettet. Nach der Reife werden die Kakaobohnen isoliert, fermentiert und getrocknet, wobei sie bereits ein kakaotypisches Aroma entwickeln. In diesem Stadium werden die Kakaobohnen als Rohkakao bezeichnet. Über einen anschließenden Röstprozeß entwickelt sich schließlich das volle kakaotypische Aroma.

Aufbewahrungshinweis: an einem kühlen, trockenen und schattigen Ort aufbewahren.